Обычно использование подчеркивания, курсивного или жирного шрифта не дает слишком сильного эффекта. Знаки восклицания, кавычки и дефисы, не требуемые грамматическими правилами, часто используются просто, чтобы подчеркнуть интонацию рекламы. В этих случаях лучше переписать сообщение гак, чтобы не было необходимости их использовать. В частности, кавычки смотрятся очень неубедительно для этой цели.
Почему тогда в официальных письмах компаний отдельные строки часто выделяются жирным шрифтом? Значит ли это, что остальные строки не так важны? Если вы считаете, что важная строка может потеряться среди остальных, начните избавляться от всех лишних слов до тех пор, пока ваше сообщение не будет правильно читаться без выделения строк жирным шрифтом.